Waffles

Variedad de waffles dulces y salados.

Waffles Bruges

Waffles de pan de yuca, banano, helado de vainilla, fresa, y syrup de caramelo.

Waffles Jardin

Waffles de pan de yuca, fresa, salsa de chocolate y helado de vainilla.

Desayuno Americano

Huevos fritos, tocineta, waffles, fruta picada, miel y café en leche o tinto americano.

Waffles Plain

Waffles de pan de yuca, yogurth griego, frutillas (arándanos, fresa) y granola.

Waffles Pistacho

Waffles de pan de yuca, crema de pistachos, frutilla (fresa y arandanos), banano, syrup de caramelo helado de vainilla

Waffles Garden

Waffles de pan de yuca, banano, frutillas (arándanos, fresa), granola, syrup de caramelo.

Waffles del Huerto

Canasta de waffles relleno con huevos, trozos de pollo y carne, champiñones, tocineta, maiz tierno, queso doble crema y pan.

Desayuno Infantil

Pulpos de salchicha, waffles con salsa de chocolate y fresa.

Típicos

Platos y bebidas tradicionales, incluyendo chocolate caliente y tamales.

Tamal Tolimense

con arepa o pan de temporada.

Olletazo (Chocolate con panes)

Taza grande chocolate acompañada con trozos de quesillo, calentanos, palitroques, buñuelo y galletas ducales.

Chocolate campesino

Taza grande chocolate con trozos de almojabana de cuajada, queso y pan.

Aguapanela con queso

Taza de aguapanela con queso campesino.

Chocolatazo (Chocolate con pan y queso)

Taza grande chocolate acompañada con queso campesino, buñuelo y pan.

Sandwiches

Selección de sandwiches artesanales con diversos ingredientes.

Sandwich Clásico

Pan artesanal, jamón, cerverony, tocineta, queso doble crema, vegetales y chips de papa.

Sandwich Crush (Sandwich de pollo)

Pan tajado artesanal, pollo desmechado, queso doble crema, jamon, vegetales y chips de papa.

Sandwich Inglés

Pan tajado artesanal, tortilla de huevo, trozos de madurito, tocineta, queso doble crema y chips de papa.

De la casa

Platos principales y especialidades del restaurante.

Calentado Morata (Arroz mixto con pasta)

Calentado de arroz con pastas trozos de pollo, carne, salchicha ranchera, huevo frito, arepa.

Calentado vereduno (Arroz con fideos y tocineta)

Arroz con fideos, tocineta, papa, huevo revuelto con cebolla; acompañado con huevo frito, arepa y patacon

Bandeja Campesina

Calentado de arroz con frijol, arepa de maiz tostada con queso campesino, huevo frito y chorizo santarosano

Sudado de pollo

Pierna pernil con papa en salsa, arroz, toston de plátano y arepa.

Carne en Bistec

Lomo de res en salsa, arepa y toston de plátano.

Chicharrones

Chicharron de cerdo, con pico de gallo, toston de platano y limon

Arepa Ranchera

Arepa tostada, carne desmechada, salchicha ranchera, tocineta, hogao casero, trozos de madurito, queso doble crema, huevos fritos, acompañado de pan.

Saludables

Opciones ligeras y saludables como fruta, granola y yogurt.

Maxima Energía (Combo sandwich y fruta)

Sandwich, porción de fruta con granola y jugo natural

Mix de Yogurth

Granola, yogurth de fresa, trozos de fresa.

Mix de fruta

Porción de frutas de temporada.

Desayuno saludable

Granola, kumis casero, fruta picada, galleta integral y jugo de naranja.

Mix de Yogurth Griego

Granola, yogurth griego, trozos de fresa.

Caldos

Sopas y caldos tradicionales.

Caldo de Bagre

Caldo con porción de bagre, papa; acompañado de arepa

Caldo de la Abuela

Consomé de pollo, tortilla de huevo, papas; acompañado de arepa.

Caldo Campesino

Base caldo de costilla con carne desmechada, huevos, papa; acompañado de arepa.

Caldo de Pollo

Caldo con pernil de pollo y рара, асотpañado de arepa.

Caldo de Pajarilla

Caldo con trozos de pajarilla, papa, acompañado de arepa.

Caldo de Huevo

Consomé de costilla, huevos cocidos y papa, acompañado de arepa.

Caldo de Costilla

Caldo con costilla de res, papas; acompañado de arepa.

Huevos

Diversas preparaciones de huevos para el desayuno.

Huevos Mexicanos

Huevos revueltos con tostacos, jalapeños, maiz tierno, queso doble crema, acompañado de pan y toston de plátano.

Huevos Vikingos (Huevos sobre papas)

Cama de papa dorada, cebolla caramelizada, carne artesanal de hamburguesa, huevo frito, tocineta, queso cheddar gratinado

Huevos Tolimenses (Huevos con arepa)

Huevos revueltos con arepa tostada y queso gratinado, acompañado de pan y tosto de platano

Huevos enchulados (Huevos con tocineta)

Huevos revueltos con tocineta, chips de arepa tostada y pico de gallo.

Huevos Campesinos

Huevos revueltos con salchicha, queso doble crema, maiz tierno, acompañado de pan y tostón de plátano.

Pericos

Huevos revueltos con cebolla y tomate acompañado de pan y tostón de plátano.

Huevos con Salchicha y tocineta

Huevos revueltos con salchicha, tocineta, acompañado de pan y tostón de plátano.

Tortiranchera (Tortilla rellena)

Tortilla de huevo con arroz rellena con carne desmechada, salchicha ranchera, maiz tierno, queso doble crema, acompañado de pan y toston de plátano.

Huevos ahogados

Huevos fritos en salsa napolitanda, queso; acompañados de pan tostado

Omelette

Omelettes rellenos con una variedad de ingredientes.

Omelette Campesino

Tortilla de huevo rellena con carne desmechada, queso doble crema, maiz tierno, acompañado de pan.

Omelette Koron Koro (Omelette de pollo)

Tortilla de huevo rellena con trozos de tomate, pollo desmechado, queso doble crema, acompañado de pan.

Omelette Ranchero

Tortilla de huevo rellena con tocineta, salchicha ranchera, queso doble crema, acompañado de pan.

Omelette Ibérico

Tortilla de huevo rellena con jamón, queso doble crema, champiñones, acompañado de pan.

Omelette de la Casa

Tortilla de huevo rellena con salchicha ranchera, tocineta, trozos de madurito, queso doble crema, acompañado de pan.

Omelette Español

Tortilla de huevo rellena con papas, chorizo, quueso doble crema, acompañado de pan

Crepes y Croissant

Crepes dulces y salados, y croissants preparados.

Crepe Macarena (Crepe de bolognesa)

Crepa rellena de bolognesa y un toque de queso parmesano

Crepe Lupita (Crepe de nutella)

Crepa rellena de nutella, fresas, rebanadas de almendras, crema chantilly y helado de vainilla

Crepe Florencia (Crepe de pollo)

Crepa rellena de trozos de pollo y champiñones en salsa bechamel, queso mozarella y un toque de queso parmesano

Croissant Club

Sandwich con croissant, huevos cremosos, tocineta, jamon y queso

Croissant D'napoli (Croissant de hamburguesa)

Croissant relleno de una jugosa carne de hamburguesa, tocineta, queso y queso cheddar

Crepe Rosarito (Crepe salado con huevo)

Crepa rellena de huevos cremosos, salchicha ranchera, tocinera y salsa de queso

Hamburguesa

Hamburguesa de la casa con toppings a elección.

Burguer Morata

150gr. de carne, pan brioche, queso mozarella, tocineta, salsa de la casa, lechuga y tomate (opcional); acompañada de papaps fritas. Incluye (2) toppings gratis: Maduritos, Aros de cebolla, Huevo frito, Jalapeño, Cebolla Caramelizada, Huevos de codorniz, Piña, Queso, Tocineta, Pepinillo.